Yann Diolo, fondateur de TTC éditions. Diolo est caviste, restaurateur, podcasteur auteur, sketcheur…
La cave indépendante Le Sourire au pied de l’échelle propose une sélection pointue de flacons vivants et sincères. Diolo, Jordi et Barbara y organisent des dégustations thématiques et des rencontres avec des vignerons.
En face, le resto-zinc des Marcheurs de Planète mêlent cuisine conviviale de qualité et de proximité, musique live, expositions et ateliers. Un lieu vivant et chaleureux. Depuis 20 ans, Diolo anime la rue de la Roquette à travers ses projets artistiques et culturels. Amateur passionné, il s’engage dans des initiatives qui mettent en avant la création sous toutes ses formes.
Quand Diolo a souhaité donné la parole aux artisans du vins, il a créé une chaine de podcast Les Sourires du Vin. Il y rencontrent vignerons, sommeliers, parfumeurs et autres passionnés du vin. Il y explore les terroirs, les sensations et les histoires humaines autour du vin. Une savoureuse bibliothèque sonore du vignoble.
En 2024, il a écrit et dessiné un livre d’artiste, une ode au plaisir, à l’absurde et à la poésie. This Wine Is Not For Robote illustre les péripéties d’une machine qui cherche à comprendre le vin et l’humanité, sans jamais vraiment y parvenir.
« Le vin, comme ce livre, n’est pas pour les Robotes mais bien pour toi humain sensible. » – Diolo
Cave Le Sourire au pied de l’échelle : 106 rue de la Roquette 75011 Paris
Resto-Zinc Les Marcheurs de Planète : 73 rue de la Roquette 75011 Paris
Podcast Les Sourires du Vin : sur toutes les plateformes
This Wine Is Not For Robote : disponible en version numérique sur Apple Books et en version papier chez Eyrolles et bientôt sur la boutique en ligne de TTC Éditions.